ফুড সেফটি এন্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়ার পক্ষ থেকে ইট রাইট ও মিলেট মেলার আয়োজন
স্বপন পাল, দার্জিলিং
Monday, 27 TH February,2023
দার্জিলিংয়ের চৌরাস্তায় অনুষ্ঠিত হলো ইট রাইট ও মিলেট মেলা। আজকের এই মেলাতে স্কুলের ছাত্র-ছাত্রী সাধারণ মানুষ অংশ নিয়েছিল। কলকাতার ফুড সেফটি এন্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া মিনিস্ট্রি অফ হেলথ এন্ড ফ্যামিলি ওয়েলফেয়ার ভারত সরকারের ইস্টার্ন এবং নর্থ ইস্টার্ন রিজিউনের পক্ষ থেকে ইট রাইট ও মিলেট মেলা সম্পন্ন হল।
আজকের মেলায় বিভিন্ন কৃষি সংস্থা স্বয়ংভর SHG দল এই মেলায় তাদের স্টল দেন। বিভিন্ন স্টলে মিলেটস বাজরা এবং দার্জিলিংয়ের বিখ্যাত কদু দ্বারা তৈরি খাবার আগত বিভিন্ন মানুষের কাছে তুলে ধরা হয়। স্বাদে ভরপুর এই মিলেট মেলায় আসা মানুষরা খেয়ে প্রত্যক্ষ করেন। পাশাপাশি স্কুলের ছাত্রদের ছাত্র-ছাত্রীদের মধ্যে বিভিন্ন প্রতিযোগিতা আয়োজন করা হয়েছিল। কুইজ বসে আঁকো প্রতিযোগিতা সেই সঙ্গে মিলেটস রান্নার ও প্রতিযোগিতা আয়োজন করা হয়েছিল।
শ্রী বিএস আচারিয়া ডিরেক্টর, ইস্টার্ন রিজন এবং নর্থ ইস্টার্ন রিজন FASSI আজকের মেলার তাৎপর্য জানালেন।